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Je suis une grande amateur de café. Une boisson que j’ai appris à apprécier, un peu comme d’autres le feraient pour le vin. J’ai commencé à boire du café d’abord froid avec du glaçon. Puis avec du sucre. Et désormais bien noir !. Alors café artisanal ou café industriel ?
Café artisanal : consommer équitable
Chaque matin c’est le même rituel. Je bois plusieurs tasses de café d’affilée. Et sous toutes les formes : dosette, filtre, grain.
Je m’intéresse depuis quelques mois à un sujet : adopter une démarche plus responsable dans la vie quotidienne.
Et j’avoue ne pas être un exemple. Des opérations telles que le Black Friday nous pousse à surconsommer. Mais il y a un début à tout. Adopter un mode de vie eco responsable commence par des petits gestes comme consommer équitable.
Prenons l’exemple du café. Café industriel versus café artisanal, lequel choisir ? Faut-il abandonner les dosettes pour s’équiper en machines à café en grains plus responsable et équitable ?
Faut-il l’acheter au Carrefour du coin ou se questionner sur un achat mieux sourcé ?
Le saviez-vous ? Le café industriel ne subit pas un traitement aussi rigoureux que le café artisanal. Les grains y sont en effet torréfiés à l’excès.
Café artisanal : Plutôt grain ou capsule ?
Le café est devenu pour beaucoup un rituel de notre quotidien. Mais comment reconnaître un café de bonne qualité ?. Le café devient depuis plusieurs années un produit invisible, emballé et suremballé dans des sachets : capsules, sachet… Si le café se consomme sous différentes formes, l’important est de le savourer.
De plus en plus de personnes consomment le café en grain traité de manière artisanale. Car il est bien connu qu’on trouve dans les petits pots les meilleurs onguents.
Et si nous prenions le temps de boire un vrai bon café et deviner ses arômes ?
Le café artisanal garantit le goût authentique et la qualité des grains. Et c’est surtout un geste engagé permettant d’encourager les producteurs locaux et de soutenir la filière équitable.
Si, comme moi, vous êtes addict au café, privilégiez le café artisanal.
Ils sont biologiques, équitables, 100% Arabica et 100% Origine.
Il parait que les consommateurs de café jouissent d’une plus longue espérance de vie.
Êtes plutôt café artisanal ou café industriel ?
J’ai quitté Nespresso et suis passé au café moulu par un torréfacteur de quartier et c’est topissime
— PPC (@PPC) August 16, 2020
Moulu et cafetière italienne. @bialetti_it est mon ami !
— Scribe-conseil (@ConseilScribe) August 16, 2020
Meilleure réponse possible Carole 🙏 pic.twitter.com/oRGp5wfsK9
— 🇫🇷 Gregory Saccomani 🇮🇹 (@GregSacco75) August 16, 2020
Ah la la… fan de bon café, je ne me sépare jamais de ma Bialetti, café moulu d’un super torréfacteur de ma région en France et j’ai vraiment un coup de cœur pour les cafés d’Inde (un bon malabar moussonné) et d’Indonésie (blue batak)
— Stephane Ripa ʕ·ᴥ·ʔ (@Steph_ClassUp) August 16, 2020
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20 thoughts on “Café artisanal : plutôt grain ou capsule ?”
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Je suis plutôt capsule Nespresso !. J’aime aussi déguster un bon café artisanal. Certains sont amers, d’autres plus corsés.
Pour ma part j’aime bien le café artisanal. Je le commande sur internet. Y a pas trop le choix en grande surface. Le café c’est mon moment détente rien qu’à moi. Et puis, c’est une bonne initiative de consommer éthique et de soutenir les productions locales.
L’odeur du café moulu me fait penser à mes grands-parents. J’adore sentir cette odeur enivrante de bon matin ! Je suis pour la Café artisanal. Je ne sais pas comment font les personnes qui boivent du café soluble et en stick.
100 artisanal of course ! La caféine c’est la vie 😋
J’ai une nespresso par facilité mais je rêve d’une machine à grain !
Coucou déjà j’en bois pas vraiment et si je devais choisir ce serait moulu pour le côté pratique de la chose en grains faut être équipé comme pour les capsules(bien que j’ai récupéré celle de ma maman)
ici plutot capsule senseo ou tassimo
Je sais que tu es très thé 😉
J’avais une tassimo elle a rendu l’âme.
Oui c’est le top. C’est vrai que c’est un investissement. Idem j’ai une Nespresso et cafetière filtre et au bureau Tassimo.
Je le savais !
👌
À la maison je ne bois pas de café, seul mon homme en boit. Depuis qu’il a sa cafetière italienne il achète son café chez un torréfacteur. Visiblement il est très bon 🙂
Bise
Chez moi c’est plutôt capsules, il y a tellement de variétés et ça évite de faire une cafetière entière
coucou
ici c’est thé et tisane
pour les invités j’ai une senseo, je sais que c est pas top mais je ne sais pas faire de café filtre et une autre machine est trop chère pour le peu d’utilisation que j’en ferais
bises
Hello !
Alors j’ai essayé toutes les machines possibles : Nespresso, Dolce Gusto, Senseo et d’autres, mais rien y fait, je préfère le café en grains et/ou moulu.
Mon rêve, avoir une machine à grains qui moud le café à la demande, c’est le bonheur !
Belle journée,
Laura – Happy Lobster
Ici chéri est le seul à boire du café, il prend des dosettes souples pour Senseo, après c’est clair que le café moulu artisanal doit être au dessus, mais le prix aussi…on ne pourrait probablement pas tenir la cadence, il en bois pas mal !
Alors moi je ne bois pas du tout de café, je trouve ça trop fort. Par contre je me suis posé ma question pour offrir une machine à grains à mon papa ^^
Ni l’un ni l’autre je n’en bois pas haha ! Je suis plus thé ou chocolat chaud 🙂